Mengapa Tidak Dianjurkan Minum Teh Setelah Makan

By -
Santap siang dengan sepiring nasi padang lengkap dengan lauk pauk, sambal, rendang, sayuran, lantas ditutup dengan segelas eh tes. Segar dan menyenangkan. Tapi, apakah benar kebiasaan yang selama ini kita ikuti itu baik untuk kesehatan?


Anjuran untuk tidak langsung minum teh setelah makan berkaitan dengan interaksi antara kandungan asam fitat dalam teh yang dapat menghambat penyerapan zat besi dari makanan. Asam fitat merupakan zat non gizi yang dapat mengikat mineral besi (Fe), seng (Zn), atau magnesium (Mg). Akibatnya mineral-mineral itu tidak dapat diserap oleh tubuh dan dikhawatirkan akan menyebabkan anemia atau kekurangan zat besi. Oleh sebab itu, dianjurkan untuk memberi jeda antara konsumsi makanan dengan minum teh sekitar 2 jam.

Mengenai zat besi, itu bergantung kepada bentuk zat besi yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi. Zat besi heme terdapat dalam makanan yang berasal dari sumber hewani seperti daging hewan. Besi heme dapat diserap oleh tubuh dua kali lipat daripada besi nonheme yang bersumber dari makanan nabati. Dalam menu sehari-hari, makanan yang mengandung besi heme dan nonheme secara bersama-sama akan meningkatkan penyerapan besi nonheme. Bahan makanan seperti unggas, daging, dan ikan mengandung faktor yang membantu penyerapan besi nonheme.

Jika makanan yang kita konsumsi lebih banyak mengandung zat besi heme dan vitamin C (ascorbic acid) - yang akan meningkatkan penyerapan zat besi - hambatan penyerapan zat besi dari teh dapat diatasi. Minum jus buah yang mengandung vitamin C juga akan membantu penyerapan zat besi. Namun tidak dianjurkan meminum jus buah yang mengandung banyak gula. Padahal jus buah di restoran atau yang sering kita temui di tepi jalan biasanya sudah mengandung banyak gula pasir.

Sebenarnya tidak terlalu dilarang juga kalau kita ingin meminum teh setelah makan jika makanan yang kita makan bervariasi. Ada dari sumber hewani, nabati, juga vitamin C yang cukup dari sayur dan buah. Tapi, daripada bingung memikirkan boleh atau tidak, lebih baik minum air putih.


from intisari

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Daun Karuk untuk Obat Batuk

By -
Image
Daun karuk dapat digunakan untuk obat batuk atau penyakit asma. Caranya: 1. Ambil daun karuk 5 lembar, yang tua. 2. Masukkan ke dalam air panas sebanyak 3/4 gelas. Boleh ditambahka madu. 3. Diamkan hingga airnya menjadi hangat kuku, baru diminum. 4. Lebih baik jika daunnya disuir atau ditumbuk hingga halus. 5. Minum tiap pagi dan sore. Lebih murah dan alami. Semoga membantu meredakan batuk Anda
Read more

Mengenal Hidroponik

By -
Image
A. Definisi hidroponik Hidroponik adalah metode bercocok tanam tanaman dimana akar tanaman diberi nutrisi yang dilarutkan dalam air, tanpa menggunakan tanah sebagai media tumbuh. Dalam sistem hidroponik, nutrisi penting bagi pertumbuhan tanaman, seperti nitrogen, fosfor, dan kalium, diberikan langsung ke akar tanaman melalui larutan nutrisi yang disalurkan secara teratur. Sistem ini menggunakan berbagai media inert, seperti pasir, kerikil, atau arang, untuk menyangga akar tanaman dan menyediakan tempat bagi larutan nutrisi. Dengan menghilangkan ketergantungan pada tanah, hidroponik memungkinkan pertanian untuk dilakukan di berbagai lokasi, termasuk dalam ruangan atau di daerah dengan kondisi tanah yang kurang ideal. Selain itu, sistem hidroponik memungkinkan pengendalian yang lebih baik terhadap nutrisi tanaman, kelembaban, dan pH tanah, yang dapat menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih cepat dan hasil panen yang lebih tinggi. Dengan demikian, hidroponik adalah metode inovatif dal...
Read more

Hydroponics: A Smart Farming Solution for Limited Spaces

By -
Image
Introduction As urban areas expand and farmland becomes limited, hydroponics is becoming a modern, clean, and efficient way to grow food. Whether you are a farmer, entrepreneur, or hobbyist, hydroponics lets you grow fresh vegetables on rooftops, balconies, or in small indoor spaces. What is Hydroponics? Hydroponics is a way to grow plants without soil by using water mixed with nutrients. The roots of the plants take these nutrients directly from the water, leading to faster growth and possibly higher yields. Benefits of hydroponics: - Soil-free: cleaner with lower pest risk - Water-effective (uses up to 90% less water than traditional farming) - Faster plant growth - More frequent harvesting - Can be done in small or indoor spaces Popular Types of Hydroponic Systems 1. NFT (Nutrient Film Technique)      A thin film of nutrient-rich water flows over the roots. It works well for leafy greens like lettuce or bok choy. 2. DWC (Deep Water Culture)     ...
Read more